[365-43] 蘑菇包心菜馬鈴薯湯

看了貴婦奈奈的濃湯作法以後, 想說也可以用簡單的 方法自己做做看鹹的濃湯。

大熊習慣喝濃湯, 不像我們喜歡喝清湯, 所以以後也可以做做看給他吃 (只不過要換成牛奶)

作法很簡單:

材料:
1. 剩的稀飯 (或是剩飯泡水) 一飯匙
2. 蒸馬鈴薯三小顆切片 (butter potato, 外皮刷乾淨就好)
3. 包心菜 (我用昨晚煮過的) 不要加太多否然菜味很重
4. 蘑菇十小顆
5. 奶 (豆奶, 杏仁奶, 牛奶....都可以)

基本上把1-4 所有東西丟到果汁機絞碎, 記得要加一半的水, 我是把蒸馬鈴薯的水一起倒進去

然後放到煮鍋 + 奶, 小火煮滾就可以, 大火會沾鍋, 所以小火煮的時候, 可以一邊洗碗清理東西, 偶而去攪拌一下讓它不容易沾鍋, 這樣煮好廚房也清理乾淨啦。

最後加鹽 + 黑胡椒調味, 表面可以灑parsley 或basil. 家裡只有basil就加這個吧。