[365-37] 雞肉蘑菇飯

本來要做雞肉焗飯的, 可是做到一半等不及大熊帶起司粉回來, 所以就將就一下和了一罐小的Cream of mushroom, 變成好像燉飯的樣子。(但是完全沒有燉...哈)

基本上是有點像炒飯的形式, 只是我沒有加蛋 (因為早上已經吃過荷包蛋了)

1. 切紅蘿蔔, 西洋芹, 洋蔥, 用橄欖油油炒  (紅蘿蔔不容易熟, 所以我就先放進去炒)

2. 切雞胸肉成小塊下去炒, 加一點咖哩粉 (不辣的)

3. 加點玉米粒 (罐裝要過水幾次)

4. 加飯下去炒, 加點鹽 (不要太多)

5. 盛到烤碗裡頭, 想要有磨菇香味的話, 就加一小罐Cream of mushroom 攪和一下

就變成像燉飯的樣子啦!

如果要變成焗飯, 就上面灑一層起司粉, 送進烤箱200C十五分鐘出來就可以了。