Tuesday, October 7, 2014

[3-365-31] Costco採買 + 試吃小黃瓜與毛豆

今天阿秋試吃了幾種新食物, 一個是昨天買的波斯小黃瓜。這口感比較接近台灣的小黃瓜, 只是比較短。本來我是早餐想要吃兩根, 結果阿秋想要吃吃看, 就給她咬一口。

早上也做了Muffin, Halloween的時候會加點紫色的icing當裝飾。


早上出門去Costco買東西, 原本列的清單只想到五樣東西, 結果走進冷凍食物區, 不小心就買了一大堆東西回家, 包括有機的混合蔬菜豆, 兩包鍋貼, 兩包冷凍鮭魚, 一個Cheesecake Factory的起司蛋糕, 一大包有機毛豆, 有機橄欖油, 葡萄籽油, 蔬菜油, 有機的番茄汁, 生活必需品, 調味料.... 本來還想買尿布, 但覺得好像沒有普通超市特價的時候便宜, 所以就算了。


回到家已經十一點半, 先熱給毛豆給阿秋吃, 我還先示範要怎麼咬, 如果吃不到也可以用手推豆子出來, 阿秋有認真的試試看, 只是看起來很像用毛豆在剔牙。


接著馬上把米放進電鍋, 拆兩塊冷凍鮭魚, 跟冷凍的混合蔬菜一起放進平底鍋, 開中火蓋上鍋蓋後, 就可以慢慢的收拾剛剛買回來的菜, 等收拾完畢, 翻個魚, 繼續幫阿秋換尿布脫鞋子後, 中飯就煮好了。

看阿秋吃的多陶醉~ 

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今天在Costco也帶了一本Frozen的海報書回來, 阿秋一邊看電影, 一邊看書研究。


是真的很認真的在看啊!



每次看Frozen的時候我心裡都有很多疑問, 其中一個是那些被冷凍的房子解凍的時候難道不會壞掉嗎? 二是Anna穿那麼少不會冷嗎? 再來是Elsa怎麼會生出一個怪獸把Anna和Kristoff丟出去呢? 被Anna弄壞的蛋糕最後怎麼吃呢? 那些噴水池被冷凍後水管應該都裂了, 不是應該會漏水嗎??

老母真的想很多...






2 comments:

  1. 原來冷凍鮭魚可以這樣料理啊!可以麻煩那個過程再講詳細一點嗎?感謝感謝。我實在很不會料理魚,除了乾煎和清蒸之外,完全不知道該怎麼處理...

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    1. 開中火, 加兩湯匙橄欖油, 我把冷凍的蔬菜 (裡頭有小段的四季豆, 紅蘿蔔絲, 玉米, peas) 放一層下去煎, 一邊等鍋熱的時候, 拆冷凍鮭魚的包裝。Costco賣的比較窄, 不是很大一片, 等冷凍蔬菜都解凍了點, 拌一拌後灑一點鹽調味, 然後把鮭魚放進去, 看是要直接貼鍋子或墊在蔬菜上也行, 重點來了- 把鍋蓋蓋上去悶, 這樣才不會乾掉, 等外觀顏色都變粉紅了(我們的大概要七八分鐘), 翻面繼續悶。如果你想要有點魚湯澆飯, 可以倒一點水進去悶。起鍋前切開看看確定有沒有裡面都熟了, 我通常都在鍋裡就把魚給分成好幾塊, 確定有熟才行。可以最後灑點檸檬汁也不錯!

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