大熊說, 要讓爸媽吃一頓美國傳統節日經常會吃的火雞大餐, 所以25號早上他稍微好一點以後, 十一點左右開始做飯。
他先把南瓜派烤好, 一邊烤一邊把火雞的stuffing煮好, 然後塞火雞, 這次買的是15磅的有機火雞。
然後外表用橄欖油抹好一層, 加上兩罐低鈉無味精的雞高湯, 送進烤箱烤3小時45分鐘。
坐下來休息片刻以後, 他開始切馬鈴薯, 切了一大鍋準備水煮做馬鈴薯泥, 另外一小鍋煮水煮蛋準備做魔鬼蛋。
然後把烤四季豆的材料放進烤盤, 等火雞倒數剩下45分鐘的時候放到下層去烤。雞蛋煮好後用冰塊快速冷卻, 我幫忙剝雞蛋殼, 然後他將蛋黃挖出來加上Sweet Relish, honey mustard, mayo, paprika粉, 再裝回去蛋白裡頭, 放進冰箱。
火雞烤好之後拿出來擺盤, 把火雞湯加上一點玉米粉煮成gravy (勾芡?), 可以沾火雞肉跟馬鈴薯泥吃。
火雞怎麼感覺比人大很多....?!
跟魔鬼蛋合個照吧!
爸媽說, 這次來吃了好多種東西, 有韓國, 日本, 義大利, 印度菜, 再加上這個感恩節火雞....
就還差個越南河粉跟泰國料理啊!
23號收到大熊妹妹又寄來別的禮物兩樣
很粉的掛飾 Groovy! (這是大熊常常用的字)
煮火雞通常就是會吃好幾天的火雞剩飯, 所以今天中午我們又吃了火雞, 吃飯中間正在舊金山的同學打電話來, 因為她沒有常用FB所以不知道我懷孕了, 趕緊聊天一下。
老爸明天就要先回台灣了, 所以今天早上她們趁耶誕節後Sale去Outlet先看看有沒有特價品, 買了一雙鞋, 中午吃飽後我們去Target, Bed Bath and Beyond, Dollar Tree, Hobby Lobby去逛一逛有沒有東西可以買。在Target還遇到以前的學生(經常在外頭遇到學生啊...)
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